寿司是集饭、菜于一体的清淡食物。虽然因为条件所限，在家不能做出上等的寿司来，但是普通的寿司还是比较容易完成的。一碗大米饭、一根黄瓜、火腿肠、鸡蛋、沙拉酱，成就一顿简单但营养均衡的寿司
米饭准备好，提前打散，晾凉，如果有寿司醋那再好不过啦，没有也可以不放
火腿肠、蔬菜、沙拉酱准备好
分别切成均匀的细长条
寿司帘提前清洗干净，取一片海苔放在帘上，先铺一层米饭，靠进尾端收口的地方，不铺米饭，留出一些空间，然后随自己的喜好放上适量的火腿肠和蔬菜条，再挤上沙拉酱
利用寿司帘将其卷起来，尽量挤得紧一些
将剩下的材料也做成寿司卷
切成两厘米厚
直接食用或者蘸寿司酱油食用
材料可以随意增减；没有寿司醋也无防大碍；尽量挤得紧一点儿
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